十堰面食早餐培训专家教你制作小笼包早餐

来源:十堰快之特色小吃培训  时间:2020-02-06  人气:
  十堰面食早餐培训专家教你制作小笼包早餐,小笼包食材:面粉、猪肉、包子料、香菇、葱、姜、盐、香油、酵母、生抽、老抽、料酒、鸡精。

  小笼包的做法步骤:

  1、先和面,酵母用温水化开,慢慢倒入面粉中,和成光滑的面团,盖上保鲜膜或者湿布,放到温暖的地方发面。

  2、调馅儿,把香菇用温水泡开切碎,葱姜切末,把香菇、葱和蒜放入肉馅里,再加入盐、香油、生抽、老抽、料酒、鸡精,朝着一个方向搅拌均匀即可。

  3、包包子,等到面已经发到原来的一倍大的时候,把面放案板上揉一下,然后擀成皮,放入肉馅包成小笼包即可。

  4、锅中烧开水,篦子上放上笼布,放上包子,蒸15到20分钟即可。
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