十堰小吃培训专家分享宅在家做的美味排骨土豆

来源:十堰快之特色小吃培训  时间:2020-02-06  人气:
十堰小吃培训专家分享宅在家做的美味排骨土豆:

  所需食材:排骨500克、土豆1个、胡萝卜1个、料酒5勺、孜然粉适量、花椒粉1克、辣椒粉12克、黑胡椒粉适量、玉米油15克、洋葱粉1克、生姜粉1克、鸡精少许、盐4克

  1、排骨洗干净后放在碗内,加入没过食材的水和3勺料酒,浸泡20分钟。这一步是为了去血水除腥,因为今天做的排骨不需要焯水,所以前期要好做除腥准备

  2、排骨泡好后,倒去碗内的水,放在清水里再冲洗一次,冲洗好后倒入碗内,再把土豆和胡萝卜也倒入其中,然后加入盐、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、洋葱粉、生姜粉、料酒、玉米油、辣椒粉和鸡精,用干净的手混合均匀,混匀后放置一旁腌制20分钟。

  3、食材腌制好后倒入电饭煲,再加入1汤勺水,盖上盖子,选择煮饭按钮即可。

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