十堰烧烤烤鱼培训专家快之小吃教你在家做美味的烤鱼

来源:十堰快之特色小吃培训  时间:2020-06-30  人气:
  烤鱼是我们夜市常见美食之一,尤其是夏天,没有一个也是烧烤店没有它。不过与我们在家做的烤鱼还是有很大区别的,它味道的独特还是它的做法,下面十堰烧烤烤鱼培训专家快之小吃教你在家做美味的烤鱼。
 
  用料:烤鱼还是首选草鱼一条,金针菇一把,芹菜适量,豆芽适量,豆皮适量,土豆3个(配菜看自己喜欢不一定只是这些种类),酸萝卜1个,泡姜3个,料酒适量,酱油适量,麻辣底料(没有可以去超市买火锅底料或者煮鱼的麻辣酱料)炒花生适量(喜欢喝酒的朋友这个一定要有)香菜适量,香葱适量,小米辣干辣椒这个也可以放泡椒。
 
  做法:草鱼洗干净对半划开,不要弄断。2边改刀,抹上盐,倒入料酒腌制三十分钟。放置烤架上面烤,最好是能翻动的烤架。如果是在野外烧烤可以带锡纸包住烤。野外自己弄要先腌制再把所有的配菜提前放入一起。洗好所有的配菜,看自己喜欢切成相应大小,热锅下油放入泡脚,泡姜翻炒出味道,放入麻辣酱包炒出味,配菜放入翻炒。加清水煮好。鱼烤好装盘,把配菜等汤汁淋到鱼上。在表面撒上芹菜,香菜,花生。
标题:十堰烧烤烤鱼培训专家快之小吃教你在家做美味的烤鱼    地址:http://www.sykzpx.com/zhishi/475.html

相关知识