苗家酸菜鸡锅

苗家酸菜鸡锅
  在苗族酸食菜肴中,尤以酸菜鸡最为出名。七可苗家酸菜鸡采用土鸡为主料,以用植物油炒土坛泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多种名贵香料秘制而成的底料为辅料。主辅料混合炒制后,加自制调味混合油压煮而成。
 
       苗家酸菜鸡独特的渝派风味,让你享受无穷的口福乐趣,同时身体也得到绿色健康的能量补充。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。本草纲目有记载:鸡肉有温中益气,活血脉,强筋骨之功效。
温中、益气、补精、添髓。治虚劳羸瘦,病后虚弱。
 

苗家酸菜鸡锅
苗家酸菜鸡锅
  培训内容:

  苗家酸菜鸡的制作

  培训期间:

  包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-8天左右可完全掌握

  培训课程:

  1、苗家酸菜鸡的系统讲述;

        2、苗家酸菜鸡原料的选购;
 
        3、苗家酸菜鸡食材的 预加工;
 
        4、苗家酸菜鸡加工的基本标准;
 
        5、苗家酸菜鸡的工艺步骤;
 
        6、苗家酸菜鸡经营定价原则;
 
        7、系列调味品及原料的货源渠道;
 
        8、经营选址与 生意技巧,投资分析,经营管理。
苗家酸菜鸡锅
苗家酸菜鸡锅
标题:苗家酸菜鸡锅    地址:http://www.sykzpx.com/xiangmu/huoguolei/316.html